2013year1month6day Проведенные кафедрой исследования степени измельчения шоколадных масс после их однократной и двукратной обработки на
Үйлчилгээ2019year3month5day Определение степени измельчения шоколада по ГОСТу 54052-2010. Один из главных факторов, определяющих качество ...
ҮйлчилгээИзмельчение шоколадных масс ... и проверки работы пятивалковой мельницы на различных режимах степень измельчения полученной шоколадной массы
Үйлчилгээ2021year1month1day 2 Определение степени измельчения шоколада, шоколадной глазури, какао тертого, полуфабриката на жировой основе, жировой глазури и
ҮйлчилгээМикрометрический экспресс-метод определения степени измельчения шоколадных масс: Authors: Радчук, И. Г. Keywords: шоколадные изделия метод Реутова
Үйлчилгээ2021year7month6day В статье представлены результаты исследований процесса измельчения дисперсной фазы шоколадных масс (смеси сахара и какао) на
ҮйлчилгээВ статье представлен анализ способов измельчения твердой фазы (сахара и какао) полуфабриката шоколадного производства – шоколадных масс.
Үйлчилгээчесть шоколадной массы. Платформа Kinexus позволяет быстро и надежно из-мерять вязкость, текучесть и другие реологические свойства шоколадной массы,
Үйлчилгээ